• 分類(lèi)：招賢納士
• 作者：人力行政部
• 來(lái)源：保障展示中心
• 發(fā)布時(shí)間：2024-04-24 11:51
• 訪(fǎng)問(wèn)量：

【概要描述】【中餐廚師】 工作地點(diǎn)：北京 崗位職責： 1.負責1-2桌菜肴的全過(guò)程烹飪制作和擺盤(pán)、包裝。 2.負責設計菜單和開(kāi)發(fā)新菜，根據食材營(yíng)養成分進(jìn)行合理搭配。 3.對出品質(zhì)量、衛生和安全，有強烈的認識和意識。 4.食材的采購和菜品的前期準備，包括食材的清洗、配切、調汁、熬料、備份等工作。 5.根據要求完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 ? 任職資格： 1.中餐主廚5年及以上或會(huì )所主廚2年以上工作經(jīng)驗。 2.對菜肴出品品相有高標準要求，會(huì )制作粵菜，擅長(cháng)融合菜或有主打拿手菜。 3.能獨立完成高品質(zhì)涼菜、熱茶、湯等全過(guò)程制作。 4.有良好的衛生習慣，懂基礎商務(wù)禮儀。 5.能吃苦耐勞，保持良好的工作積極性。 請有意向者請將個(gè)人簡(jiǎn)歷發(fā)送至人力行政部郵箱：805736609@qq.com。